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La Ferme aux plumes

 +32(0)87 67 85 53
 info@lafermeauxplumes.be
 Site web
 Page Facebook

Timonheid 1
4910 Theux


Valable du 03/03/2019 au 28/04/2019

Nous vous proposons un menu sans lactose ni gluten, mais avec 100% de goût bien sûr!

Mise en bouche

*****

Foie gras cuit au gros sel, condiment chou rouge/poire, billes de pommes, gel de Muscat bleu, glace au poivre de Sichuan, tuile de riz 

*****

Confit croustillant, sarrasin et petits légumes comme un risotto, sauce tomatée anisée, écume aux herbes

*****

Intermède glacé

*****

Magret, pomme d’amour, mousseline céleri, polenta croustillante, sauce cassis, crumble pistache 

*****

Coco, fruits exotiques, sorbet ananas

ou fromages  régionaux (+ 5 euros) 

Info allergènes: le menu contient de l’ail, des fruits à coque, des oeufs, de l’alcool, du céleri.des fruits à coque, des œufs, de l’alcool, du céleri

Le menu complet est à 43 € par personne.

Possibilité de prendre entrée +plat+dessert ou entrée froide+entrée chaude+dessert pour 37 € ; 2 entrées et plat pour 39,50 €. 1 entrée : 16 €; plat uniquement : 24 €.

Une sélection de vins bio accompagne le grand menu pour 20€ par personne, 16€ pour le petit menu, 6€ au verre.

Commerçant La Ferme aux plumes
Contact Julie Stephany
Adresse Timonheid 1
Code postal et ville 4910 Theux
Pays BE
Téléphone +32(0)87 67 85 53
Email  info@lafermeauxplumes.be
Web  Site web
Facebook  Page Facebook
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