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La Ferme aux plumes

 +32(0)87 67 85 53
 info@lafermeauxplumes.be
 Site web
 Page Facebook

Timonheid 1
4910 Theux


Valable du 07/09/2018 au 31/10/2018

Nous vous avons ramené de nos vacances la lavande, le basilic et la piperade...accompagnés des fruits et légumes dont notre jardin nous gâte...


Mise en bouche

*****

Variations sur le champignon de Paris, magret fumé et copeaux de foie gras

*****

Bouchée de confit de canard, crème de potiron, petit beignet de courge, 
lentille noire au pistou, écume à l'ail et piment d'Espelette, jus de canard

*****

Intermède glacé

*****

Filet de canard cuit basse température, mousseline de pomme de terre, carotte du jardin, 
légumes du Sud, fenouil confit, crumble de sarrasin, jus des légumes à la lavande

*****

Assiette de fromages régionaux (+ 8 euros) 

*****


Autour du citron 

ou fromages  régionaux (+ 5 euros) 

 

Info allergènes: le menu contient du lactose, du gluten, de l’ail, 
des champignons, des fruits à coque, des œufs, de l’alcool



Le menu complet est à 43 € par personne.

Possibilité de prendre entrée +plat+dessert ou entrée froide+entrée chaude+dessert pour 37 € ; 2 entrées et plat pour 39,50 €.

Une sélection de vins accompagne le grand menu pour 20€ par personne, 16€ pour le petit menu, 6€ au verre.


Attention, en septembre il nous reste de la place :
- le samedi 15
- le vendredi 28
- le samedi 29
(dates mises à jour sur notre site www.lafermeauxplumes.be)
Commerçant La Ferme aux plumes
Contact Julie Stephany
Adresse Timonheid 1
Code postal et ville 4910 Theux
Pays BE
Téléphone +32(0)87 67 85 53
Email  info@lafermeauxplumes.be
Web  Site web
Facebook  Page Facebook
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